Вести од индустријата
-
Кој го открил пепсинот?
Пепсин, моќниот ензим во гастричниот сок кој ги вари протеините како што се оние во месото, јајцата, семките или млечните производи.Пепсин е зрела активна форма на зимоген (неактивен протеин) пепсиноген.Пепсин првпат беше препознаен во 1836 година од германскиот физиолог Теодор Шван.Во 1929 година нејзиниот крик ...Прочитај повеќе
